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千城百县看中国｜寻闽味：端午粽子飘香

0次浏览发布时间：2025-05-26 07:33:00

闽北松溪河畔的端午记忆，总与一捧青绿粽香缠绵。在福建省南平市松溪县，粽子的美味秘诀，往往藏在那不可或缺的碱水里。当地人依旧坚持使用黄荆烧制的草木灰，过滤后的天然碱水包粽子，不仅是对传统的传承，更是对美食的极致追求。

如今，松溪人依旧用代代相传的草木灰水浸米秘方，让这份穿越时空的端午滋味，始终浸润着闽北大地特有的清甜与醇厚。出锅后的粽子，金黄色的外表不仅美观诱人，更散发出一种独特的香味，让人回味无穷。

报道员：王德锋夏贵萍

制片人：马宝军

策划：张青杜屹然

统筹：汪峰陶玲君

编导：廉晓琦

记者：郭圻

报道员：王德锋夏贵萍

新媒体编辑：杜利伟

供稿来源：松溪县融媒体中心

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