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【市场监督】江西鹰潭举办2025年全市学校食品安全管理校长培训班
0次浏览 发布时间:2025-04-16 15:56:00本网讯 为持续开展“校园餐”治理提升,做好全市各级各类学校、幼儿园食品安全管理工作,切实提高学校食品安全管理工作水平,近日,江西省鹰潭市市场监管局联合市教育局,在鹰潭八一中学报告厅举办“鹰潭市2025年学校食品安全管理校长(食品安全总监、安全员)培训班”。各区(市)教体局分管副局长、部门负责人,全市各级各类学校幼儿园校(园)长、食品安全总监、食品安全员共330余人参加培训。

本次培训特邀南昌大学食品学院食品工程研究员邓丹雯专题授课。她围绕《校园食品安全法律法规》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范GB31654-2021》《校园食品安全风险排查》等内容展开,重点从许可与经营管理、信息公示、互联网+明厨亮灶、食品安全管理、原料管理、加工制作、供餐与配送、清洗消毒、落实主体责任、制止餐饮浪费等多维度进行了全面解读,帮助培训人员准确把握法律法规和标准规范中的难点疑点,强调了校园食品安全的重要性,更好地守护校园食品安全。
下一步,鹰潭市市场监管局将以此次培训为契机,督促各校园食堂强化责任意识,规范操作流程,提升风险防控能力,提高食品安全管理水平,筑牢校园食品安全防线。
(杨奇哲 陈仰佐)
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