好吃的都在这了！中部地区最大规模餐饮火锅行业展开幕

河南日报客户端记者 郭北晨

7月17日，中原国际会展中心（航空港区）迎来河南省会展业史上规模最大的行业盛会——2025第十届郑州餐饮业博览会、第十届郑州火锅食材用品展览会及郑州国际自有品牌展览会同期开幕。本届展会以“选新品、聚中原”为主题，集“展示交易+行业论坛+技能赛事+文化庆典”于一体，展览面积达13万平方米，汇聚全球4000余个优质品牌，预计吸引20万名专业观众及消费者，打造中部地区餐饮产业链一站式商贸平台。

规模空前：河南省会展业新标杆

作为中原地区规模最大的餐饮行业展会，本届展会首次启用中原国际会展中心16个展馆，展览面积较上届扩大2倍，覆盖火锅食材、预制菜、调味品、智能设备、自有品牌等全产业链。展会现场设置“全国餐饮流量大会”“自有品牌供应链大会”“企阳2025郑州餐饮火锅美食音乐嘉年华”等十余场主题活动，同期举办“河南省餐饮与住宿行业协会建会40周年庆典”“2025首届沿黄流域鲤鱼烹饪技能团体赛”等赛事，形成“展+会+赛+娱”立体化生态。

展会主办方表示，本届展会不仅是餐饮行业新品发布的首选平台，更是贯彻落实商务部“创新展会服务模式”和河南省委、省政府“促进消费、推动产业升级”政策的重要实践。通过聚合全球资源，展会将助力河南餐饮业抢占全国市场高地，为中部地区经济高质量发展注入新动能。

政策赋能：消费与产业双轮驱动

本届展会得到《郑州市支持会展业高质量发展若干措施》等政策大力支持，通过“展会+消费”模式释放市场潜力。展会期间，主办方联合千余家参展企业推出“新品试吃”“限时折扣”等促销活动，并联动数家平台开展线上直播带货，预计带动现场及周边消费超5亿元。

在产业端，展会聚焦餐饮业数字化转型与供应链升级。企阳国际展览集团负责人介绍，本届展会特设“智能设备专区”，展示送餐机器人、炒菜机器人、冷链物流系统等前沿技术，推动餐饮企业降本增效。同时，通过“自有品牌产品评选”“供应链对接会”等活动，助力本土品牌拓展全国市场。

服务保障：打造国际化办展标杆

为确保展会顺利举办，郑州航空港区成立专项保障组，从交通、市政、服务三方面提供全方位支持：

交通保障：地铁2号线、城际铁路直达展馆，加密公交班次并开通会展专线，提供超过1万个停车位；

市政保障：实现5G网络全覆盖、双回路电力供应及给排水系统升级，确保展会“零故障”运行；

服务保障：周边高品质酒店、特色餐饮集群加速成型，形成“吃住行游购”一站式体验圈。

此外，展会严格落实安全保障措施，制定应急预案并开展演练，确保参展商与观众的安全与便利。

行业展望：共绘餐饮新蓝海

本届展会吸引众多海内外源头品牌企业参展，覆盖从食材供应到终端服务的全链条。参展商代表表示，郑州作为“天下之中”的交通枢纽与消费市场，为餐饮品牌提供了辐射全国的战略支点。通过展会平台，企业可精准对接上下游资源，加速新品落地与渠道拓展。

据悉，展会将持续至7月20日，期间还将举办30余场高端会议，邀请行业大咖共话发展机遇。主办方诚邀全国餐饮从业者、投资者及美食爱好者莅临中原国际会展中心，共襄这场餐饮行业的年度盛宴。

展会信息

地点：郑州·中原国际会展中心（航空港区）

规模：13万平方米，4000+参展品牌，20万+观众

主办单位：河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、企阳国际展览集团

舌尖上的中原，会展里的未来。7月17日至20日，锁定中原国际会展中心，见证河南餐饮业的新篇章！