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伊利集团张轶鹏：与产业链所有合作伙伴共建食安体系
0次浏览 发布时间：2025-10-05 21:46:009月26日，在2025新京报“品质与责任”食品安全研讨会上，伊利集团副总裁张轶鹏表示，对于食品安全，企业只做围墙内的工作并不够，还需要产业链上所有合作伙伴一起提升。目前伊利集团合作的39个国家2000多家企业都是行业头部企业，伊利也与合作伙伴共建了食品安全管理体系。
张轶鹏认为，数字经济时代，要用数智化力量解决复杂的协同问题。张轶鹏介绍，伊利集团是第一个在行业内拥有自己原生技术团队的企业。目前伊利集团的数智化布局覆盖整个产业的全生命周期，贯穿生产的全流程、全渠道、全链条和全场景。通过数智科技，不仅能解决基础的食品安全问题，还能为消费者做好更优质的服务，精准洞察消费者需求，解决供需矛盾。
张轶鹏表示，针对食品安全问题，伊利集团有三条线，一条线一定是国标线，这也是企业遵循的基础线。另一条是企业标准线，这一条线在国家标准线的基础上提高了50%。伊利集团的食品安全管控过程中，需要全过程管控、全员管控、全方位管控，因此在管控过程中要遵循的线是在企业标准线的基础上再提升20%，也就是内控线。伊利集团所有产品出厂走向市场到消费者手中，都至少要符合企业的内控线。
（来源 ：新京报）
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