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遵义桐梓：古树老鹰茶焕发新活力
0次浏览 发布时间：2025-04-09 22:50:00阳春三月，万物复苏。记者走进遵义桐梓县夜郎镇茶台村，道路蜿蜒而上，满山青翠的老鹰茶林映入眼帘，空气中弥漫阵阵茶香。
据了解，老鹰茶属樟科姜子属，生长于海拔500米至1500米的大山之中，是原生态不可多得的佳茗，夜郎镇的深山中有2000多棵古树老鹰茶生长在此。近年来，夜郎镇大力发展老鹰茶产业，以“党支部+合作社+农户”运作模式，特别在大户示范带动下，让一度沉寂的古茶树焕发了新活力，带动了当地村民增收，取得了良好的生态、经济效益。
罗昌华是老鹰茶产业大户，眼下正是老鹰茶的采摘时节，他正忙着采摘嫩芽。“采摘嫩芽时要采摘全叶，才能保证老鹰茶嫩芽不被损坏，影响后期加工的质量。”罗昌华谈起老鹰茶采摘的技巧，如数家珍。
采摘完成后，罗昌华及时把新采摘的老鹰茶嫩芽放在大簸箕中摊平晾晒、杀青、揉捻，用时36小时完成老鹰红茶的制作。目前，罗昌华生产的古树老鹰茶分为四个档次，每斤老鹰红茶200元到6000元不等，2024年老鹰茶加工2吨左右，价值300余万元。
罗昌华坦言，2013年3月返乡发展老鹰茶产业，由于技术不到位，种植、采摘、加工都较为落后，老鹰茶产业发展也面临着困境。2019年在贵州大学茶学院帮助下，学习到了老鹰茶树的施肥、修枝剪枝、手工炒茶等技术。“现在，一棵老鹰茶嫩芽由过去30斤提高到50斤，新栽老鹰茶提高30%的成活率，还帮助我们成立贵州贵香茗欣有限公司。”罗昌华说道。
说起老鹰茶产业带来的经济效益，村民宴仲云非常高兴，“通过罗昌华的带动，解决了我们老鹰茶嫩芽的销售，比我们自己加工的老鹰茶都挣钱，每年我销售给罗昌华的老鹰茶嫩芽都有5000多元。”
如今，夜郎老鹰茶已成为贵州大学茶学院老鹰茶教研基地。夜郎镇党委书记梁光勇告诉记者：“下一步，我们要做大做强老鹰茶产业，实行农文旅结合，让更多的朋友参与采摘、加工老鹰茶的乡愁体验，知晓、品尝、推介夜郎老鹰茶，让老鹰茶产业成为夜郎乡村振兴可持续发展的生态产业。”
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