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昆布是什么食物（药食同源食物昆布）

100次浏览发布时间：2024-08-05 20:30:37

中国中医文化融入到日常的生活之中，血脉里，药食同源也是日常生活里经常能听说的，比如山药补脾胃、菊花清热解毒等等。所写药食同源品种，都来源于卫健委官方资料，所以大家不必有所疑虑。

今日介绍的是昆布（海带）。

今天介绍的昆布大家可能不太熟悉，海带应该是人人吃过的，为什么把两个东西在一起写呢？因为他们在中医使用中大致算同一个药物，具体原因看下来：昆布为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的干燥叶状体。海带与昆布在植物学上有严格区别：海带在生物学上第次分为海带目海带科海带属；昆布是海带目-翅藻科的一属，二者是堂兄弟关系。在中国古代是没有海带的，我国的海带是民国前后从日本引进的，日语把海带统称为昆布。所以海带昆布基本上是一个药物了。